Eesti salati tulevik: Rohefarm tahab meie turult importrohelise välja süüa

Viie aasta pärast võib saada veebruaris osta Eesti kohalikke maasikaid, mis pandi kasvama… novembris. Ja seda ilma mullata.

Rohefarmi tegevjuht Janno Roodi pole bioloogiat õppinud. Ta hakkas Google’i ja Youtube’i abil uurima, kuidas luua üks vertikaalfarm. Nüüd on see Viimsis püsti ja selle väärtuseks hinnatakse üle kahe miljoni euro.

Eesti esimene mullata farm sai alguse Janno Roodi soovist kasvatada Eestis wasabi't ehk Jaapani mädarõigast. Kuna selle kasvutsükkel on poolteist kuni kaks aastat, taipas ta, et see ei tasu ära. Nii jõudis ta salativõrseteni, mis jõuavad toidulauale idanemisest alates kõigest seitsme päevaga.